REDONDO DE TERNERA

Encontrar esa porción de carne que puede satisfacer hasta los paladares más exigentes es tan sencillo como aprender a elegir el corte de la carne de forma correcta.

La carne de ternera tiene gran variedad de cortes y nada mejor que adquirir la opción adecuada para cada receta. En este caso te traemos la forma perfecta de cómo hacer un delicioso redondo de ternera.

El redondo de ternera es conocido como un corte de carne rosado y con una cantidad mínima de grasa, además es una excelente opción para cocinar en familia. Se trata de una carne de gran textura para crear recetas asadas, acompañar o rellenar según prefieras.

Disfrutar de un buen pedazo de carne de excelente calidad puede ser tan sencillo como encontrar el corte perfecto. Si no sabes o no tienes claro el tipo de carne o de corte que necesitas, desde Cárnicas Alonso, tu carnicería de confianza en Madrid, podemos ayudarte. Disponemos de una gran amplia gama en cortes de ternera de gran calidad a unos precios asombrosos.

¿Qué pieza es el redondo de ternera?

El redondo de ternera es una carne repleta de sabor.

Ofrece una textura tierna y jugosa que tienen una gran versatilidad a la hora de cocinarla, sin mucha grasa ¡ Simplemente es una de las mejores carnes para cocinar!

Al momento de prepararla de manera correcta, se obtienen unos buenos filetes, tiernos, blandos y agradables para todos los paladares. Por este motivo es un tipo de carne que suele ser tan bien recibida por todas las edades, sobre todo los niños.

¿Qué parte de la vaca es el redondo de ternera?

Este corte de carne es destacado entre la categoría primera A siendo extraída de la parte de atrás del animal. Para ser más específicos, el redondo de ternera es la carne externa que poseen las patas traseras, ubicadas entre la contra y la tapa.

Una de sus principales características es la poca grasa y nervios que se encuentra en esa zona, quedando mucho más jugosas que otras piezas de carne de su categoría. Además, se considera entre las mejores opciones a la hora de comprar carne ya que no resulta muy costosa respecto a su calidad.

Valor nutricional del redondo de ternera

No sólo ofrece una gran versatilidad en la cocina, sino que se destaca por estar llena de grandes nutrientes y se sirve con acompañantes nutritivos para una dieta sana y equilibrada.

Recetas con redondo de ternera

Aunque la mayoría de las personas asocia al redondo de ternera con deliciosos asados, te presentaremos cómo hacer redondo de ternera en sus distintas presentaciones:

• Redondo de ternera relleno.
• Redondo de ternera en salsa.
• Redondo de ternera guisado.
• Redondo de ternera al horno.

¿Dónde puedo comprar redondo de ternera?

Ahora que conoces las mejores formas de prepararlo y lo funcional que resulta este tipo de corte de ternera para nuestro organismo, puedes adquirir un delicioso redondo de ternera para cocinar en nuestra carnicería de Madrid.

Si lo prefieres, desde Cárnicas Alonso tenemos servicio de carnicería a domicilio. Puedes visitarnos en persona o realizar tu pedido a través de nuestra web.

Descubre nuestra variedad de cortes y excelentes precios en todo tipo de categorías.

¡Comprar carne cerca de ti nunca fue tan fácil!