Comprar Carré de cordero recental
Preparar las mejores recetas horneadas o asadas requiere de la adquisición de un corte de carne que sea jugoso y tierno. Por eso, el carré o costillar de cordero recental es una de las mejores opciones que podrás encontrar para degustar. Se trata de una carne llena de grandes beneficios nutricionales y un sabor exquisito que se adapta perfectamente a tu dieta.
Además, podrás conseguir carré de cordero recental y otras partes de carne de cordero a través de nuestra tienda online. Contamos con los cortes más económicos y de mayor popularidad ¡Todo a tu alcance!
¿Qué es cordero recental?
El costillar de cordero recental es un corte de carne bastante jugoso, extraído de corderos con una edad menor a los 4 meses. En este caso, el animal debe llegar a un peso máximo de 13 kilos y no ha pastado.
También es importante resaltar que este corte de carne se conoce como parte de la categoría extra, representando 39% de la carne.
Características de la carré de cordero recental
Siendo un corte completamente jugoso, el carré de cordero recental ofrece distintas características que lo diferencian, como:
- Sabor más fuerte en comparación con el cordero lechal.
- Posee una mayor cantidad de grasa.
- Puede cocinarse al horno o asado.
Valor nutricional de la carré de cordero recental
El carré de cordero recental también aporta gran contenido nutricional a una dieta equilibrada, siendo rica en distintas vitaminas. Además, aporta gran cantidad de minerales como el potasio, el hierro o el zinc.
¿Cómo preparar carré de cordero recental?
Conocido como una carne roja jugosa, las costillas de cordero recental, comúnmente se pueden preparar de dos formas: Asadas o al horno. Con gran sabor en su corte, tus comensales disfrutarán del mejor plato.
Si optas por prepararlo al horno, esta pieza aportará un sabor más fuerte que lo hace mucho más sabroso. Además, te permitirá acompañarlo de una buena salsa o con vegetales, siendo la opción ideal para las celebraciones.
También, puede disfrutar de estas deliciosas costillas a través de una buena parrilla, unidas a una buena salsa que resalte su sabor.
¿Dónde conseguir el mejor Carré de cordero recental en Madrid?
En Cárnicas Alonso te ofrecemos este y otra gran variedad de cortes de carne tierna, sabrosa y fresca. Puedes echar un vistazo a nuestro amplio catálogo a través de nuestra carnicería online.
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