Tapilla de Ternera a la Jardinera

En este post te vamos a enseñar a preparar la deliciosa tapilla de ternera a la jardinera. 

En Cárnicas Alonso te ofrecemos esta tierna y jugosa pieza de primera calidad para que puedas crear las mejores recetas. En nuestra carnicería también podrás encontrar todo tipo de productos cárnicos procedentes de animales criados en ganaderías ecológicas y alimentados en los mejores pastos. Además, también encontrarás productos precocinados y productos de despensa que te ayudarán a crear menús completos y de gran ayuda para cuando no tienes tiempo de cocinar.

¿Quieres probar la tapilla de ternera a la jardinera? A continuación te damos todas las indicaciones para que puedas cocinarla.

👌 Dificultad: Fácil
⏳Tiempo de preparación: 45 minutos
🍴 Número de comensales: 4 personas

¿Qué necesitas para preparar la deliciosa tapilla de ternera a la jardinera?

  • 750 gr de tapilla de ternera
  • 1 cebolla
  • 6 dientes de ajos
  • 2 zanahorias
  • 200 gr de guisantes congelados
  • 12 champiñones
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Pasos para cocinar la receta:

Esta receta está diseñada para ser elaborada con un robot de cocina.

👉 Corta tu pieza de tapita de ternera en dados, el tamaño de estos será al gusto.

👉 En tu robot de cocina, añade un fondo de aceite de oliva junto con la cebolla, ajos y zanahoria pelados y cortados.

👉 Rehoga bien todas las verduras y cuando observes que la cebolla esté tierna y lista, añade tus dados de tapilla.

👉 Cuando esté bien salteado y notes que cambia de color, salpimenta a tu gusto y añade el vino para cocinar, el alcohol de este debe evaporarse.

👉 Cuando esté todo listo, apaga la función de dorar, cubre todo con agua y cocínalo en el robot durante 30 minutos a cocción rápida.

👉 Pasados los 30 minutos, introduce los guisante y los champiñones cortados en láminas, selecciona la función dorar durante 5 minutos.

¡Ya tienes tu tapilla de ternera a la jardinera lista!

Acompañantes:

Esta tapilla de ternera funciona como un plato principal y completo, perfecto para incorporar en una dieta saludable. Te aconsejamos que introduzcas unos entrantes para ir abriendo apetito. En nuestra sección elaborados y despensa podrás encontrar productos para combinar a la perfección con este plato.

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